Godaste lunchen

Denna sallad är bland det godaste jag vet och går att variera i det oändliga. För att tillaga just denna variant gör så här:

1. Skala räkor och marinera med olivolja, chili, svartpeppar, persilja och koriander.

2. Koka bulgur enligt anvisning på paketet.

3. Strimla rödkål.

4. Skölj ruccola, röd mangoldsallat och sockerärtor.

5. Dela fetaost och soltorkade tomater.

När bulgurn har kokat färdigt blandar jag bara ihop alla ingredienser och toppar med de marinerande räkorna, persilja, koriander, olivolja och pressad citron.
Klart!

Ranunkler

Säsongens första ranunkler pryder vår köksbord just nu...

Söndagsbilden #43

Väggen ovanför vårt skrivbord fungerar som ett inspirations moodboard. Här nålar vi upp tänkvärda ord, fina reportage och symboler för våra drömmar.

Bidrag till Fabrikens söndagsbild

Betaniagatan i detaljer

Just nu håller jag på och fotograferar alla små detaljer som en tok här hemma, jag har nämligen gått och blivit lite nykär i dem nu när vi snart ska lämna denna lägenheten.
Det sitter otroligt mycket minnen i många av detaljerna eftersom att vi renoverade lägenheten när vi precis hade flyttat in. Trappan som var klädd i heltäckningsmatta slet vi med i flera dagar med mycket hjälp av vänner och familj. Golven, väggarna och elementen målades och jag skrapade bort flagnande färg från toalett dörren och hittade en fin grön grundfärg under alla lager..

Söndagsbilden #42

Det har varit ruggigt väder hela helgen och regnet har verkligen öst ner så vi har varit inne och myst hela helgen. Jag har bland annat sysselsatt mig med att dricka litervis med thé och bläddrat i den fina katalogen från Toast...

Bidrag till Fabrikens söndagsbild

Favorit

Om två månader har vi precis flyttat in i vår nya lägenhet, i vår nya stad. Bilden visar vad jag kommer sakna allra mest från vår lägenhet som vi bor i nu. Nämligen den fina fönsterbrädan i vardagsrummet med det bulliga elementet nedanför...

Tisdagstema - sovrum

Det tog ett tag för oss att hitta rätt med vårt sovrum i denna lägenhet. Jag tror vi bytte fram och tillbaka tre gånger mellan rummen innan vi hittade rätt. Men skam den som ger sig! Nu är det på rätt plats och såhär har det sett ut sedan i vintras, så det är ett gott betyg :)

Bidrag till fabrikes tisdagstema - sovrum

Söndagsbilden #40

Denna fina pallen hittade jag på stadens loppis igår, för 50 riksdaler blev den min! Jag har haft just en sådan här pall i tankarna ett tag så det var extra roligt att faktiskt hitta den.

Bidrag till Fabrikens söndagsbild

Kanelbullens dag

Igår kväll bakades det bullar här hemma, allt för att ha frysen full till denna dag ;) Hoppas att ni alla har fått er minst varsin! Själv ska jag ta min andra nu med en kopp thé och lägga mig i soffan tillsammans senaste Elle Interiör som landade i brevlådan idag.

Söndagsbilden #39

Idag har vi söndasslappat och storhandlat, köksfönstet fick bli lite nypiffat med de färska örterna som inhandlades. Tidigare i veckan fick jag Paulo Robertos nya kokbok Italiensk fastfood av bästa A, den innehåller massor med goda recept som jag tror kommer bli vardagsfavoriter här hemma.

Bidrag till Fabrikens söndagsbild

Tisdagstema - på väggarna

Här hemma har vi nog ganska mycket på väggarna om man jämför med många andra hem. Jag gillar tavlor med budskap, lite skojiga tavlor, personliga foton och böcker. Drömmen är ett ha en hel vägg i köket med kokböcker och en fåtölj så att jag kan sitta och bläddra..

Bidrag till Fabrikens tisdagstema - på väggarna

Söndagsbilden #38

På vårt kylskåp ser det ut såhär just nu! Magnetklämmor inköpta på  Granit, frökort från Ahnlund Karlén, vykort från Keep Calm Gallery som finns att köpa på Modefabriken och magnet från just New York.

Bidrag till Fabrikens söndagsbild

Ullpläd

Det senaste tillskottet hemma hos oss är denna mysiga ullpläd från Klippan. En varm pläd behövs verkligen när man som vi bor i ett gammalt hus där vinden tränger sig in genom springorna. Så denna kommer användas flitigt kan jag lova...

Fredagsbuketten

Dessa fina blommor plockade jag ihop till veckas fredagsbukett. Jag älskar färgerna och den lite vildvuxna känslan. Rosor som snittblomma tillhör egentligen inte mina favoriter men dessa var helt underbara! Nu kan helgen börja ;)

Tisdagstema - bästa loppisfyndet

Porslinstallrikar blått och vitt  är nog mitt bästa loppisfynd, och roligaste! De finns på nästan alla loppisar och jag kan aldrig få för många av dem. Jag gillar att blanda lite och ha udda tallrikar vid dukning..

Bidrag till Fabrikens tisdagstema - bästa loppisfyndet

Muggarnas mugg

Det var muggen av Jonas Linholms som fick följa med mig från norrgavel vid mitt senaste besök. Numera dricker jag alltid mitt morgonkaffe ur denna skönhet...

Månbord

På vårt månbord i sovrummet har jag just nu lite blandade snittblommor i mina medicinflaskor, de håller kvar känslan av sommar en liten stund till...

Helgmys

Igår var jag i Göteborg i jobbsyfte men hann med en runda på stan i mina favoritbutiker och lunch på bästa da Matteo. Jag fick med mig fina blommor från blomsteraffären i Viktoriapassagen, en efterlängtad ekollonvas från Tinna och underbara band från Grönbergs som jag ska ha till mitt Tant Johanna projekt. Jag var även på Norrgavel där jag köpte något jag velat ha länge, men det visar jag i ett senare inlägg...

Plåtar

En gammal musikaffär i staden ska lägga ner och säljer nu allt i butiken. Jag hade spanat in en gammal registreringsskylt som lång i skyltfönstret med brydde mig aldrig om att gå in utan gick hem och berättade om mitt spanings fynd. Några dagar senare kommer Adam hem med tre stycken som ägaren hade tagit fram åt honom, varav en var den som jag hade spanat på! Nu vet jag inte riktigt var vi ska ha alla men "min" behåller jag nog här hemma så får Adam ta med de andra till butiken...

Ebbas lasagne och kantarell bruschetta

I senaste Elle mat & vin är Ebba von Sydow med och delar med sig av sitt recept på öppen lasagne med spenat och ricotta. Jag lagade detta i veckan och det blev hur gott som helst! Utöver lasagne hade jag parmaskinka, magnefico salami, grönsallad och ostar. Recept hittar ni här!

Nu när det är kantarell säsong får vår vanliga fredags tomat bruschetta konkurrens av kantarell bruschetta. Jag steker schalottenlök och kantareller i smör och smakar av med salt och peppar, sedan rostar jag skivor av lantbröd i stekpanna med olivolja och smör och fördelar ut kantarellerna på brödskivorna och hyvar parmesan över. Så gott!